Bei dieser zweiten Pflückung eines Darjeelings handelt es sich um einen hocharomatischen Tee mit voll, leuchtender Tasse.
 
Zutaten: Schwarzter Tee (Darjeeling)
 
Zubereitung: 1 TL. Auf ca. 300ml 100° heissem Wasser. 
Für Schwarztee wird im Allgemeinen eine Ziehzeit von 2-3 Minuten empfohlen.
Schwarztee wirkt nach einer kurzer Ziehzeit von 2 Minuten als anregend.

Einen guten Darjeeling kann man aber auch ruhig 5min. ziehen lassen, ohne dass dieser merklich bitterer wird.